提到酒精工業，總能想象到污染的嚴重程度，酒精工業的污染主要是以水的污染最為嚴重。
酒精廢水主要污染源是酒精糟，酒精糟呈酸性，COD很高，據統計國內生產酒精廠家要生產一噸酒精要排放接近20噸的酒精糟， 全國每年要生產300多萬噸酒精，這個廢水排放量是相當大的，也是酒精廢水治理備受關注的最主要原因之一。
而我們關注的是酒精廢水中，聚丙烯酰胺是如何應用的?
一般情況聚丙烯酰胺主要應用于后段污泥脫水過程，一般這種情況選擇陽離子聚丙烯酰胺，選擇何種離子度陽離子聚丙烯酰胺與生產酒精時采用何種原料?何種廢水處理的工藝?以及污泥的PH值有關。